Als je al enige kennis hebt van de Italiaanse taal, dan kan je een specifieke cultuurcursus combineren met een standaard cursus.
CURSUS ITALIAANSE KEUKEN
Na een korte introductie in de tradities van de Italiaanse gastronomie kan je meteen de geheimen van de Italiaanse keuken in de praktijk uitproberen. Dit alles gebeurt onder begeleiding van een expert-kok. We bereiden vier verschillende pasta’s en natuurlijk volgt ook de degustatie.
CURSUS WIJNPROEVEN
Deze cursus voorziet vier theoretische lessen over de karakteristieken van witte wijn, rode wijn en rosé. We bespreken zowel het vinificatieproces als de terroir van de druiven. Elke les wordt gevolgd door een degustatie waarbij de besproken wijnen gecombineerd worden met lokale gastronomische specialiteiten.
CURSUS OPERA
In deze cursus worden de belangrijkste opera’s (Tosca, Otello, Rigoletto) samen met een kenner van de Italiaanse muziek. De geschiedenis van de opera en de verschillende personages worden besproken. Er wordt een analyse gemaakt van de opera’sm zowel vanuit muzikaal standpunt als vanuit taalkundig standpunt. Als je dat wenst, kan u ook zeker proberen enkele aria’s te zingen.
CURSUS OLIJFOLIE
Deze cursus biedt je theoretische lessen over de karakteristieken van de olijfolie van verschillende regio’s in Italië en de verschillen tussen de vele kwaliteitslabels (rettificato, vergine, extravergine). Dit wordt gevolgd door een degustatie. Er wordt ook een excursie gemaakt naar een olijfboomgaard en een bezoek aan een traditionele olijfpers die nog steeds wordt gebruikt.
CURSUS KERAMIEK
Een ambachtelijke pottenbakker toont je verschillende technieken en de stappen in het proces (het draaien, het bakken, het decoreren) van schotels, borden, kruiken en vazen. Je kan dit ook zelf uitproberen onder begeleiding van de gids.
CURSUS SCHILDERKUNST
In het schilderatelier van kunstenares Bianca Maria Romano kan je verschillende schildertechnieken uitproberen: aquarel, acryl, pastel,…
CURSUS GOUDBESLAG EN TROMPE L’OEIL
Een professionele restaurateur onthult enkele gehiemen waarmee je weinig tijd mooie decoraties kunt aanbrengen op meubels en wanden (imitatiemarmer, sjabloon, trompe l’oeil).
CURSUS KANTKLOSSEN
Kantwerk is een oude kunst waarbij dunne katoenen draden verweven worden vaak rond een houten klosje om zo prachtige stukjes te krijgen. Een geduldige leerkracht toont je hoe het moet alvorens je aan het werk gaat.